Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"Industria alimentaria"'

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		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de sopa concentrada con agregado de levadura de cerveza deshidratada / María Verónica Kyanko. por Rabey, Mariana \| Wagner, Jorge R [director de tesis] \| Arraiz, Gastón [director de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2007Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2007. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.06 RAB] (1). Ubicación(es): T/ 664.06 RAB.
		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de salsa y pate de champignones / Matín Martino, Nelson Fabián Winter. por Martino, Martín \| Winter, Nelson Fabián \| Wagner, Jorge R [director de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2003Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2003. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.805 MAR] (1). Ubicación(es): T/ 664.805 MAR.
		No hay imagen de cubierta disponible Películas biodegradables a base de levadura / Juan Francisco Delgado. por Delgado, Juan Francisco \| Osa, Orlando de la [director de tesis] \| Wagner, Jorge R [codirector de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2014Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.024 DEL] (1). Ubicación(es): T/ 664.024 DEL.
		Las levaduras y sus productos derivados como ingredientes en la industria de alimentos / Jorge R. Wagner, Miguel A. Otero Rambla, Isabel Guerrero Legarreta (compiladores). por Wagner, Jorge R [comp] \| Otero Rambla, Miguel A [comp] \| Guerrero Legarreta, Isabel [comp]. Edición: 1a. ed.Editor: Bernal, Argentina : Universidad Nacional de Quilmes, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 664.64 LEV. Listas: UNQ-Quilmes-Bernal .

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